封存660余肉串!復興區在行動

封存660余肉串!復興區在行動
2019-06-17 15:03 邯鄲新聞網 編輯:陳娜

6月12日和14日,本報刊發兩篇深度報道,對街頭燒烤羊肉串的原料來源和燒烤攤占道經營情況進行報道,引起相關部門的高度重視。復興區主動出擊開展聯合執法——

6月12日和14日,本報連續刊發《掛羊頭賣啥肉?記者調查羊肉串市場亂象》《燒烤攤:愛恨交加,何去何從?》兩篇報道,對街頭燒烤羊肉串的原料來源和燒烤攤占道經營的擾民情況進行報道。稿件刊發后,引起相關部門的高度重視。連日來,復興區城管局和復興區市場監管局的工作人員開展聯合執法,對轄區燒烤攤以及原材料市場進行集中整治。

封存660多串疑似“問題肉串”

復興區市場監管局副局長張彥慶告訴記者,他們看到晚報記者調查羊肉串市場亂象一稿后,馬上召開專題會議。6月13日下午4點,12名執法人員對人民路兩側的清真冷庫市場、新世紀冷庫市場、王郎貿易市場進行了專項檢查。共檢查商戶126戶,對其中3戶無包裝標識、涉嫌假冒羊肉串的商品進行了封存,共計660余串。

張彥慶表示,在市場檢查過程中,他們發現有一種帶有商標的燒烤肉串,標有廠家地址和電話。這種肉串的配料表中已經標明鴨肉和羊肉(脂肪類)所占的比重,是可以進行銷售的。記者仔細看了看執法人員提供的包裝袋上的商標,配料表確實寫有鴨肉的字樣,但是字非常小。張彥慶告訴記者,消費者在購買時一定要看清標識。而在燒烤店內,如果商家使用這樣的肉串來冒充羊肉串,對于消費者就屬于欺詐行為,一旦查出將進行相應的處罰。

下一步,復興區市場監管局將聯系第三方檢測機構對封存的羊肉串進行檢查,確定其中的成分。同時,該局將結合《邯鄲市“雷霆2019”暑期食品安全專項整治行動工作方案》的要求,在全區范圍內開展為期一周的羊肉串市場專項整治行動,并將此項工作納入常態化監管,有效凈化復興區食品安全環境。

飯店后廚沒收炭爐

14日晚8點,復興區城管局和市場監管局開展聯合執法行動,對轄區內燒烤攤點原材料進貨情況和占道經營進行了聯合檢查。

復興區前進大街與箭嶺路交口向西是復興區燒烤攤點比較集中的路段,道路兩旁的小飯店一家挨著一家。記者在現場看到,路北的小飯店緊鄰便道,顧客都在店內用餐,店外沒有擺放桌椅占道經營的情況。

路南由于地勢的原因,小飯店門前都有一個高平臺,平臺外側用欄桿圈著,下面是便道,店外平臺上坐滿了吃燒烤的顧客。復興區城管局工作人員表示,這種情況不屬于占道經營,允許擺放桌椅。

記者隨著執法人員走進沿路的幾家燒烤店后廚,城管執法人員對后廚的燒烤器具、環保裝置進行了檢查。市場監管局執法人員對肉類等食品的原材料以及進貨的單據等進行了仔細檢查,并一一核對菜單,查看是否存在以鴨肉充當羊肉欺騙消費者的情況。

在一家燒烤店的后廚內,執法人員發現這家燒烤店正在用炭爐燒烤肉串,馬上進行了制止,并迅速用水澆滅爐火降溫后,現場進行了沒收。復興區城管局工作人員表示,燒烤店是不允許使用炭爐進行燒烤的,只能用電爐和氣爐。對于這家燒烤店除了沒收爐子,下一步還將進行相應的處罰。

據了解,此次聯合執法行動只是一個開端,隨后還將作為一種常態治理進行下去。


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